10月12日の給食
- 公開日
- 2020/10/12
- 更新日
- 2020/10/12
本日の給食
・豚肉のねぎじょうゆ焼き
・ふきよせ煮(に)
・ツナ大豆(だいず)そぼろ
・米飯
・牛乳
ふきよせ煮
「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて、献立(こんだて)に使われる名前です。
「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことです。紅葉や松葉をかたどった生麩(なまふ)や、秋が旬(しゅん)のくり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。
今日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。