11月17日の給食
- 公開日
- 2020/11/18
- 更新日
- 2020/11/18
本日の給食
・鶏肉(けいにく)のごまだれ焼き
・なめこのみそ汁
・キャベツのいためもの
・米飯
・牛乳
なめこ
なめこは、日本や台湾(たいわん)などに自生するモエギダケ科のきのこの一種です。天然に育ったものは、湿度(しつど)が高いと表面にぬめりの成分を分泌(ぶんぴつ)するため、「ヌメリタケ」などとも呼ばれます。秋には天然のものが市場に出回ることがあります。
今日の給食では、みそ汁の実として使用しています。