学校日記

11月19日の給食

公開日
2020/11/19
更新日
2020/11/19

本日の給食

・関東煮
・はくさいの甘酢あえ
・のりのつくだ煮
・米飯
・牛乳

つくだ煮

つくだ煮は、大阪佃村(現在の大阪市西淀川区 佃)で作られていた小魚を煮た保存食が始まりと言われています。
今では、塩やしょうゆ、砂糖などで小魚やこんぶ、貝などいろいろな材料を煮込んだつくだ煮が作られています。
今日は「のりのつくだ煮」が登場します。