学校日記

1月18日の給食

公開日
2021/01/18
更新日
2021/01/18

本日の給食

・筑前煮(ちくぜんに)
・ひじき豆
・だいこんのゆず風味(ふうみ)
・米飯
・牛乳

 筑前煮
 筑前煮は、福岡県の郷土料理です。福岡県では、「がめ煮」と呼び、正月や祭り、祝い事によく食べられます。
 昔、福岡県北部を「筑前の国」といっていたことから、「筑前煮」とも呼ばれるようになりました。
 郷土料理とは、地域で昔から受け継がれてきた食べ物のことをいいます。