学校日記

3月3日の給食

公開日
2021/03/04
更新日
2021/03/04

本日の給食

・豚肉と野菜のいためもの
・すまし汁
・きな粉よもぎだんご

 よもぎだんご
 よもぎだんごは、うるち米(ごはんとして普段食べている米)、もち米(もちや赤飯、おこわなどに使われる米)を蒸して、よもぎと混ぜて作ります。
 よもぎは、キク科ヨモギ属の多年草で、全国各地の野原や河川の土手などに自生しています。昔から食用のほかに薬としても重宝されてきました。食用とするのはよもぎの若い芽で、3月から5月頃に収穫(しゅうかく)します。