3月3日の給食
- 公開日
- 2021/03/04
- 更新日
- 2021/03/04
本日の給食
・豚肉と野菜のいためもの
・すまし汁
・きな粉よもぎだんご
よもぎだんご
よもぎだんごは、うるち米(ごはんとして普段食べている米)、もち米(もちや赤飯、おこわなどに使われる米)を蒸して、よもぎと混ぜて作ります。
よもぎは、キク科ヨモギ属の多年草で、全国各地の野原や河川の土手などに自生しています。昔から食用のほかに薬としても重宝されてきました。食用とするのはよもぎの若い芽で、3月から5月頃に収穫(しゅうかく)します。