豚肉のねぎだれかけ
ふきよせ煮
ツナ大豆そぼろ
米飯
牛乳

今日は「ふきよせ煮」について…

「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて、献立に使われる名前です。
「風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた料理」のことで、秋が旬のいも、野菜、きのこなどが使われます。
今日の給食ではさといも、れんこん、しめじを使っています。