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学校日記

2/9　本日の給食

公開日
2018/02/09
更新日
2018/02/09

本日の給食

鶏肉のゆず塩焼き
みそ汁
小松菜の煮びたし
はっ酵乳
米飯
牛乳

ゆずはみかんのなかまで、しぼるとさわやかな香りの果汁がとれます。
給食では、果汁を焼き物の味付けやたれに加え、さわやかな風味をつけています。
日本料理では、果汁のほか、皮を汁物などに入れて、香りや色を楽しむ使い方もされます。

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