マーボーどうふ
きゅうりの甘酢づけ
もやしとピーマンのごまいため
米飯
牛乳


マーボーどうふは、中国の四川料理の１つです。
「麻（マー）」は、山椒のしびれるような辛さを、「婆（ボー）」は、「おばあさん」を表します。
昔、おばあさんが旅人にとうふ料理をごちそうしたところ、おいしかったので、「麻婆どうふ」という名前がついたと言われています。