かつおのガーリックマヨネーズ焼き
スープ
レタスのサラダ
食パン
牛乳
いちごジャム

レタスは涼しく、乾燥した気候を好み、気温20度前後がもっともよく育ちます。そのため、季節ごとに生産地が変わります。
夏は高冷地の長野県、冬は比較的暖かい香川県、春と秋は茨城県から多く出荷されています。
結球期（球体へと生長する時期）に24度以上になると、病害に侵されやすい野菜です。