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学校日記

6/19　本日の給食

公開日
2018/06/19
更新日
2018/06/19

本日の給食

豚肉の梅風味焼き
すまし汁
切り干しだいこんのいため煮
米飯
牛乳

切り干しだいこんは、秋だいこんを細く切って天日で干し、水分を13〜15％にしたものです。
干すことでうまみが増すだけでなく、栄養価も増え、生のだいこんと比べると食物せんいやカルシウム、鉄分がとても多くなります。

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