牛肉のおろしじょうゆかけ
もずくとオクラのとろり汁
野菜のそぼろいため
豆こんぶ
米飯
牛乳

もずくはやわらかくてねばりがある、暗褐色の海そうです。
酢の物やてんぷら、みそ汁やスープの具、ヒラヤーチー（沖縄の家庭料理）、ジューシー（沖縄のたきこみご飯）などの料理に使われます。
給食で使用するもずくは、沖縄県でとれる「オキナワモズク」です。