マーボーなす
もやしのごま酢あえ
枝豆
米飯
牛乳

枝豆は、未熟な大豆を野菜として食べるものです。
大豆は、畑の肉とよばれるほど良質なたんぱく質が豊富ですが、枝豆にも大豆と同じく、たんぱく質や鉄、カルシウム、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などが含まれています。さらに、大豆には少ないカロテンやビタミンＣも含まれています。