11/26 本日の給食
- 公開日
- 2018/11/27
- 更新日
- 2018/11/27
本日の給食
牛肉の香味焼き
豚肉とだいこんのカレー煮
うずら豆のグラッセ
食パン
牛乳
いちごジャム
牛肉の香味焼きには、オールスパイスという香辛料が使われています。
オールスパイスは、肉のくさみを消したり、風味をよくしたりするために使われます。
香辛料のシナモン、グローブ、ナツメグの3種類をあわせたような香りなので、オールスパイスという名前がつきました。
たくさんの香辛料をあわせて作るカレー粉の中にも使われています。