鶏肉のチリソース焼き
中華煮
きゅうりの中華あえ
はっ酵乳
米飯
牛乳

今日の「鶏肉のチリソース焼き」は、ケチャップの赤色、トウバンジャンの辛み、しょうがとにんにくの風味を生かした献立です。
チリソースは、ペーストにしたトマトに唐辛子を主とした香辛料や砂糖、塩等の調味料を加え、煮つめて作ったソースのことです。