本日の給食のメニューは、豚肉のごまみそ焼き、すまし汁、のりのつくだ煮、ごはん、牛乳でした。
食事中に放送部より、つくだ煮の説明をしてくれました。
1582年、「本能寺の変」が起こったときの出来事です。堺から脱出しようとしていた徳川家康に、摂津国西成郡佃村（現在の西淀川区佃）の漁民が備蓄していた小魚煮（郷土料理）を道中食として提供しました。
その後、佃村の漁民が江戸に移り住むと、そこは江戸佃島と呼ばれるようになりました。漁民たちが小魚を煮込んだ保存食を「佃煮」として売り出したものが、この料理のはじまりだと言われています。

今日も給食美味しくいただきました。ありがとうございます。