本日の給食のメニューは、豚肉と野菜のいためもの、いわしのつみれ汁、かぼちゃういろう、焼きのり、ごはん、牛乳でした。
　
　今日のいわしのつみれ汁は、魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にしたものを、手で摘み、湯に入れることからつみれ（摘み入れ）と言われています。
　いわしだんごにしょうが汁をかけて臭みをとっています。いわしの脂質には、脳の働きを良くするDHA（ドコサヘキサエン酸）や血液の流れを良くするEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
　
　　今週も美味しい給食「よろしくお願いいたします。いつもありがとうございます。」