本日のメニュー

　鶏肉の塩こうじ焼き　さつまいものみそ汁　　きゅうりの甘酢あえ

　ソフト黒豆　ごはん　牛乳　です。

　塩こうじは、米こうじ・塩・水というシンプルな材料から作られ、その発酵過程で生成される酵素が食材のうま味を引き出す万能調味料だそうです。消化吸収を助け、食材の保存性を向上させる効果があり、肉類や野菜など多くの食材との相性も良く、料理の幅を広げることができます。午後から各学年とも明日の文化祭準備に取りかかります。

　今日もみんなで美味しくいただきます❣