本日のメニュー
・じゃがいものミートグラタン
・レタススープ
・ソフト黒豆
・コッペパン
・バター
・牛乳

　レタスは、涼しく乾燥した気候で栽培されます。
サラダ向きの野菜なので、夏から秋にかけて多く食べられています。
主な産地は、長野県や茨城県、群馬県などです。
約95％が水分ですが、ビタミンⅭやビタミンＥ、カロテン、食物繊維なども含みます。