今日の給食は、
ごはん
ホイコウロー
中華スープ
あつあげのピリ辛じょうゆかけ
牛乳
です。

ホイコウローは中国の四川料理の一つです。
中国料理では、材料を煮たものを鍋にもどし、いためて仕上げることを「回す鍋」と書いて回鍋（ホイコウ）と言います。
また、豚肉のことを肉（ロー）というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がついたと言われています。
ご飯によくあう料理です。