今日の献立は「コッペパン、アプリコットジャム、ビーフシチュー、三度豆とコーンのサラダ、甘夏かん、牛乳」でした。
　
＜甘夏かん＞
　夏みかんの変異品種として、１９３５年に大分県の川野さんの農園で発見されたため正式名称は「川野夏橙（かわのなつだいだい）」といいます。夏みかんより早く色づき、酸味が抜けるのが早く甘いため「甘夏みかん」「甘夏かん」などと呼ばれています。
　今では様々な柑橘類が栽培されているので、甘夏かんは生産・消費とも減少傾向にありますが、初夏の果物として爽やかな味わいがあります。ビタミンＣ、クエン酸、ビタミンＢ１が豊富で、疲労回復に効果があります。生で食べる他に、ケーキやゼリー、マーマレードの材料にしたり、サラダに使ったりします。
　鹿児島県、熊本県、愛媛県、和歌山県で多く収穫されています。今日の給食では熊本県から３６７個届きました。
　生徒は、薄皮をむいて食べるのが苦手な様子でしたが、感染症予防のためにもいろいろな食品を幅広く摂取し、バランスのとれた食生活を心がけるようにしましょう。