今日の献立は「コッペパン、いちごジャム、牛肉のカレー風味焼き、ほたて貝とトマトのスープスパゲッティ、きゅうりとコーンのサラダ（ノンエッグドレッシング）、牛乳」でした。
　ほたて貝とトマトのスープスパゲッティは、ほたて貝柱、ベーコン、たまねぎ、生トマトなどを具材としたスープスパゲッティです。最初にオリーブ油でにんにくをいためて香りを出し、うま味たっぷりの食材の組み合わせで、おいしく仕上げました。

＜ほたて貝＞
　北海道が漁獲量日本一です。給食のほたて貝も北海道産です。コハク酸、グルタミン酸、イノシン酸などのうま味成分を豊富に含みます。干し貝柱は中華料理の高級食材として知られています。給食では、４つ割りにした貝柱を使いました。
＜トマト＞
　日本では生食することが多いトマトですが、諸外国では加熱調理したり、加工したりして使われることが多いようです。トマトにはうま味成分のグルタミン酸（こんぶと同じうま味）が含まれていて、肉や魚といっしょに調理すると「うま味の相乗効果」でおいしい料理を作ることができます。給食では５〜１０月の間に料理に使います。