今日の献立は「食パン、バター、わかさぎフライ、スープ、カリフラワーとコーンのサラダ、ヨーグルト、牛乳」でした。

＊わかさぎ
　成長すると体長１５ｃｍほどになる魚です。凍った池や湖の氷にドリルで穴を開けて釣る「氷上の穴釣り」は冬の風物詩とされています。
　給食では、衣とパン粉がついた冷凍のものを油で揚げました。骨ごと食べることができるので、不足しがちなカルシウムをたっぷりと摂取することができます。生徒には大好評でした。

＊カリフラワー
　キャベツと同じアブラナ科の野菜で、ブロッコリーの突然変異でできたとされています。ビタミンＣが豊富な上に、アブラナ科の野菜に多いとされ免疫機能を高める効果のある「イソチオシアネート」という栄養成分も含まれています。これからの季節の感染予防におすすめの食材です。
　ブロッコリーと同じく、つぼみを食べる野菜です。花が咲く前のつぼみを食べるのですから、自然の恵みに感謝して食べて欲しかったのですが…ちょっと苦手だったかな？