今日の献立は「レーズンパン、豚肉と野菜のスープ煮、変わりピザ、みかん、牛乳」でした。

＊ピザ（ピッツァ）はイタリア南部ナポリ地方の料理です。小麦粉とイーストで作った生地を丸く平らにのばし、トマトを主体とするピッツァソース、モッツァレラ、パルメザンなどのチーズ、その他好みの具を散らしてオイルを振りかけ、オーブンで焼く、皆さんお馴染みの料理です。
　給食ではぎょうざの皮を使用した「変わりピザ」として献立に取り入れています。給食室では、１５２５枚のぎょうざの皮の上に、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、細切りチーズを合わせたものをのせて、焼き物機で焼きました。（２枚目写真左：焼く前、右：できあがり）具を載せるのは細かい作業で大変でしたが焼き時間は５分、食べるのは「パクッ」と一口で終わってしまいましたね。
　ご家庭でもオーブントースターを使って簡単にできますので、ぜひ、チャレンジしてみてください。

＊デザートのみかんは熊本県から１６４６個届きました。みかんは、免疫力を高める「ビタミンＣ」の他、疲れをとる「クエン酸」、がんや動脈硬化を予防する「クリプトキサンチン」、血液の流れをよくする「ヘスペリジン」などを含みます。手軽に食べることができる果物なので、毎日の食生活に取り入れていきましょう。