今日の献立は「黒糖パン、とうふハンバーグ、カリフラワーのスープ煮、スライスチーズ、牛乳」でした。

　「とうふハンバーグ」は、豆腐、鶏肉、たまねぎ、おから、にんじんなどを原材料として作られた冷凍のものを、焼き物機で１５分間、蒸し焼きにしました。食べる時にケチャップ（小袋）をかけます。ひき肉を使ったハンバーグよりあっさりとした味に仕上がっていました。
　「スープ煮」は、旬のカリフラワーの他、豚肉、キャベツ、にんじん、しめじ、むき枝豆を使い、塩、こしょう、うす口しょうゆなどで味つけしました。野菜の甘みが出て、おいしい洋風の煮ものになりました。（一人分で１００ｇ以上の野菜が摂取できます。）
＊コロナウイルスで臨時休業になった分のりんごジャムもつきました。