今日の献立は「黒糖パン、鶏肉のオイスターソース焼き、ワンタンの皮ととうふのスープ、チンゲンサイとコーンの中華あえ、牛乳」でした。

　鶏肉の焼き物は毎回、大好評のおかずです。給食では、和風・洋風・中華風と毎回様々な味付けで提供しています。今日は中華風に仕上げてみました。
　鶏肉はうま味の濃い「もも肉」（皮なし）にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こい口しょうゆで下味をつけ、２３０度１５分間、焼き物機で焼きました。鶏肉は一人当たり６５ｇ使用したので、食べ応えもあったようです。
　にんにくとオイスターソースを使うことでばっちり中華風の味付けになりますので、ご家庭でもぜひお試しください。