今日の献立は「黒糖パン、ウインナーのケチャップソース、スープ、焼きかぼちゃ、牛乳」でした。

　肉加工品にはハム、ソーセージ、ベーコンなどがあり、ウインナーはオーストリアのウイーンで名物となったことからつけられたソーセージの種類のひとつです。
　ソーセージは、ひき肉を塩や香辛料で味付けし、動物の腸などに詰めて加熱・燻製などにした肉加工品です。
　ヨーロッパを中心に世界中にはいろいろな種類のソーセージがありますが、日本では使用する腸の種類と太さによって日本農林規格で定められています。
・ウインナーソーセージ…羊の腸を使い、太さ２０ｍｍ未満のもの
・フランクフルトソーセージ…豚の腸を使い、太さ２０ｍｍ〜３６ｍｍ未満のもの
・ボロニアソーセージ…牛の腸を使い、太さ３６ｍｍ以上のもの
　今では動物の腸だけではなく、人工の薄い膜（ケーシング）などを使って作っているものも多くあります。
　ハム・ソーセージは私たちの食卓にはおなじみの食品となっていますが、日本では明治時代末期に、横浜でドイツ人コックがハム・ソーセージの店を開いたのが始まりではないかとされています。