今日の献立は「ごはん、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、牛乳」でした。

　プルコギとトックは日本でも人気のある韓国朝鮮料理です。プルコギについては前回、５月に取り上げたので、今日は「トック」について紹介しましょう。
　「トッ」はもち、「クッ」は汁という意味です。このもちは日本のもちとちがって、粘りが少ないのが食べてみるとわかりますね。日本のもちは「もち米」から作られますが、韓国朝鮮のもちは「うるち米（ふだん、ごはんとして食べている米）」を使うという違いがあるからです。
　韓国朝鮮でのもちもお祝いの行事食に使われたり、甘く味付けしておやつとして食べたりするそうです。
　外国の食文化もその国によって様々です。給食には出てこない韓国朝鮮料理もいろいろと食べてみたいですね。