今日の献立は「他人丼、とうがんのみそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳」でした。

　給食の他人丼は、牛肉、にんじん、たまねぎをだしで煮上げ、砂糖、みりん、塩、しょうゆで味付けした後、溶き卵でとじ、彩りに青ねぎを入れています。卵アレルギーがある人も食べられるように「卵除去食」も提供しました。
　＜他人丼＞
　親子丼が肉・卵ともに鶏（にわとり）を使用することから親と子に見立てたのに対し、牛肉と鶏卵という関係性のないものを用いるので「他人丼」と名付けられています。しかし、これは主に関西地方での呼び名で、関東地方では「開化丼（かいかどんぶり）」と呼ばれているそうです。江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と、明治初期の文明開化で日本に入ってきたたまねぎを使ったことから、その名前が付いたようです。
　給食では丼物は毎回好評です。早食いしがちになりますが、よくかんで食べるよう心がけましょう。