今日の献立は「パンプキンパン、たらフライ、スープ、あっさりキャベツ、牛乳」でした。

　今日のおかずはまぐろのオーロラ煮の予定でしたが、急遽、たらフライに変更になりました。そこで、たらについて紹介します。
　たらは、北半球の冷たい海にすみ、貝やたこなどを食べる肉食魚です。身が雪のように白いので、漢字では「鱈」と書きます。これからの季節の鍋料理の他、揚げ物、かまぼこの材料にもなっています。身を干したものは、おつまみや正月料理の棒鱈にして食べます。今日の給食で使っているたらは「スケソウダラ」という種類です。
　たらは大変大食いなことから、お腹いっぱい食べたことを表現する「たらふく（鱈腹）」という言葉の語源と思われていますが実は語源は別にあるらしく、単に当て字だそうです。他にも「でたらめ（出鱈目）」や「やたら（矢鱈）」の当て字にも使われている、おもしろい魚ですね。
　脂肪が少なく、あっさりとした味です。ちょっと衣がはがれてしまったものもありましたが、まぐろのオーロラ煮にも負けないくらいのおいしさでしたね。