学校日記

今日の給食(9.12 他人丼)

公開日
2023/09/12
更新日
2023/09/12

給食・事務

 今日の献立は「他人丼、ささみと野菜のいためもの、もやしの甘酢あえ、牛乳」でした。

 他人丼は丼物の一つで、鶏肉以外の肉とたまねぎを甘辛く煮たものを卵でとじてご飯の上にのせた料理です。鶏肉と卵が親子の関係だとする親子丼に対して、豚や牛などの肉と卵は他人の関係であることから、この名前が付けられました。
 給食では、他人丼は卵の個別対応献立です。卵を入れる前にとりわけ「卵除去食」として提供しています。