今日の献立は「レーズンパン、金時豆の中華おこわ、中華スープ、みかん、牛乳」でした。
　今日のデザートは今シーズン初登場のみかんです。みかんとは皮をむきやすい小型のミカン科柑橘類のことを呼んでいます。正式には「温州（うんしゅう）みかん」と言います。
　遣唐使が中国のみかん産地「温州」から持ち帰ったという説もあったようですが、近年の遺伝子研究で、鹿児島県が発祥という説が有力になっているようです。
　みかんは温暖な地域で栽培される果物で、令和４年度の農林水産省のデータによると、収穫量１位が和歌山県、２位が愛媛県、３位が静岡県、４位が熊本県、５位が長崎県と、この５県で全国生産量の７割を占めています。今日の給食は、熊本県で収穫されたものでした。
　みかんは冬が旬の果物です。１１月までに収穫する皮にまだ緑の部分が残る「早生みかん」は、爽やかな酸味が味わえます。その後、甘さが増して、給食では１２月まで温州みかんを使います。２月以降はいよかんやデコポンなどの柑橘類を楽しんでいく予定です。