今日の献立は「コッペパン、マーガリン、あじのレモンマリネ、てぼ豆のスープ煮、棒チーズ、和なし（カット缶）、牛乳」でした。
　あじ（魚）について紹介しましょう。「味がいい」ということから名付けられました。マアジやシマアジ、ムロアジなど種類も多く、新鮮なものは生で食べることもおすすめです。
　給食では、でんぷんをまぶして油で揚げたあと、たまねぎ、国産レモンを絞った果汁、砂糖、塩、酢、ワインで作ったマリネ液をからめ、さっぱりと食べられるように工夫しています。
　あじには、たんぱく質、脂質、ビタミン類の他、脳の働きを活性化させるDHA（ドコサヘキサエン酸）や血管をしなやかにし血流を良くするEPA（エイコサペンタエン酸）など、体に良い成分が含まれています。進んで食べたい食材の一つですね。