今日の献立は、こどもの日の行事献立として「きんぴらちらし、すまし汁、ちまき、牛乳」でした。（こどもの日は５月５日ですが、連休に入り実施日がうまく取れないので少し早いのですが、今日の実施となりました）
　こどもたちの立派な成長を願ってちまきを食べる風習は、中国の言い伝えが由来とされています。
　大阪市の給食のちまきは、原材料はすべて国産で、一般に市販されているものより糖分を控えています。笹は新潟県産を使い、米粉などで作ったもちを熟練の職人が１本ずつ手で巻いて仕上げています。
　日本では、古くから伝わる行事にちなんだ行事食が食べられてきました。これからもそのいわれを知って、日本の食文化を大切にしていきたいですね。