今日の献立は「黒糖パン、マカロニグラタン、キャベツのスープ、みかん（缶）、牛乳」でした。
　グラタンとはフランス語で「おこげ」や「焦げ目をつける」という意味で、予め作った料理にチーズやパン粉をふってオーブンでこんがりと焼く料理です。
　緑中学校では１クラスの人数が多いので、バットを２つずつにしてしっかりと火を通すことと、表面積を大きくしグラタンの名前通り、おこげをたくさん楽しめるようにしています。できたて熱々を味わえるのも給食室がある学校ならでは…です。今日も残食なく、おいしくいただきましたね。