今日から３学期の給食も始まりました。規則正しい生活リズムを整え、３学期も頑張りましょう。
　３学期初日の給食は正月の行事献立で「れんこんのちらしずし、（きざみのり）、ぞう煮、ごまめ、牛乳」でした。正月は、新しい年の始まりで一年の健康や幸せを願って食べる料理が多くあります。
＊ちらしずしには、穴があいていることから「見通しがよくなる」とされるれんこんを使いました。
＊ぞう煮は餅を主に色々な具材を入れた汁ものです。使う具や味付けは地方や各家庭によって様々です。給食では「関西風」とされる白みそ仕立てです。なにわの伝統野菜の金時にんじんも使いました。今回は、東住吉区で採れた金時にんじんを使いました。
＊ごまめはいわしの小さいもので、田作りとも呼ばれます。（ごまめが品薄のため「かえり」を使用）昔、畑の肥料としていわしをまいたところ、豊作になったことから、五穀豊穣を願って食べます。
　今年一年も健康で幸せに過ごせるよう願いながらいただきました。