毎月１９日は食育の日です。

本日、１月号「食育つうしん」「食で給食を考えましょう」を

配布させていただきました。

今回のテーマは「行事食を知ろう」「学校給食週間について知ろう」です。

行事食には、家族の幸せや健康を願う意味や豊作への思いが込められています。

ぜひこの機会に行事食の由来を知って、また食べ物や食事に関わる人への感謝の気持ちをもって、

食事していただけたらと思います。

給食では、1月１４日(水)正月の行事献立として

・れんこんのちらし

・ぞう煮

・ごまめ

が登場しました。

『ぞう煮』はかつおぶしでだしをとり、白みそを多く使用した関西風のものです。

鶏肉、白玉もち、さといも、だいこん、なにわの伝統野菜であるきんときにんじん、青みにみつばを使用しています。

『ごまめ』はかたくちいわしのにぼしである「かえり」を使用しています。おせち料理の一品で五穀豊穣を願って食べます。

また、１月２０日(火)にもおせち料理の一品である、『紅白なます』と『黒豆の煮もの』が登場します。

楽しみにしてくださいね♪

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R8.1食育つうしん

R8.1給食で食を考えましょう