本日の給食は、
「れんこんのちらしずし・牛乳・ぞう煮・ごまめ」が提供されます。

【正月の行事献立(こんだて)】

正月には「今年も幸せに過ごせますように」と願って食べる料理がたくさんあります。

ごまめは、しょうゆや砂糖で作った甘辛(あまから)いたれを小さなカタクチイワシにからませた料理です。「田作り」ともいわれます。昔、肥料としてイワシを田にまいたところ、豊作になった
ことから、五穀豊穣(ごこくほうじょう)を願う気持ちが込(こ)められています。

ぞう煮も行事食です。
今日のぞう煮に使われている金時にんじんは、なにわの伝統野菜の一つです。