本日の献立

　●とうふのミートグラタン
　●押麦と野菜のスープ煮
　●デコポン
　●黒糖パン
　●牛乳

『大豆からできるもの』
　大豆からは、とうふや納豆、うすあげ、きな粉など多くの大豆製品が作られています。　また、みそやしょうゆなどの調味料もできます。

「畑の肉」といわれる大豆は、体に必要なたんぱく質を多く含む栄養価の高い食品です。昔から日本人のたんぱく源として、いろいろな食べ方が工夫されてきました。