献立名　・ハヤシライス、ブロッコリー
　　　　・チキンナゲット
　　　　・小松菜のソテー
　　　　・黄桃(缶詰)
　　　　・牛乳
栄養価　エネルギー　878kcal、たんぱく質 28.7g、脂質 27.4g

☆チキンナゲット(chicken nugget)☆
　チキンナゲットは、ファーストフードや冷凍食品などでもおなじみで、人気のあるメニューとなっています。鶏肉の小片や挽肉をひと塊にして成形し、小麦粉やパン粉などの衣をまぶして調理したものです。ファーストフードでは、油で揚げていますが、実際には焼いて調理する方が一般的であるようです。
発祥地はアメリカで、１９世紀には食べられていたようで、ウィスコンシン州のJJK Booth(JJKブース／1788〜1853年)という人が考案したといわれますが、明確にはなっていません。
　ナゲット(nugget)は、英語で「塊(かたまり)」や「金塊」を意味する言葉で、天然の金の塊をあらわすようです。当時、調理された鶏肉が、天然の金塊のように見えたことからこの名がついたと考えられています。
　小片をまとめているので、ふんわりととても食べやすくなっているのが特徴です。