1月30日(木)、今日の配膳は、ごはん、鶏肉のおろし醤油かけ、水菜の煮浸し、一口がんもとじゃがいもの味噌煮、牛乳です。『水菜』は、京都で昔から栽培されていた野菜です。京都では、「水菜が店に出るようになると、冬本番」といわれています。寒さが厳しくなる冬が旬の野菜です。関西以外では「京菜」と呼ばれることもあります。【給食では、年1回登場します。】