6月16日(月)、今日の配膳は、パンプキンパン、きゅうりのバジル風味サラダ、いか天ぷら、フレッシュトマトのスープ煮、牛乳です。『バジル』は、紫蘇科の香草(ハーブ)です。青じそに似た甘い香りとわずかな辛味が特徴で、人気があります。イタリア料理のスパゲッティやピザ、トマトソース、サラダ、シチュー、スープなどに使われています。食欲を増し消化をよくするなどの効果があります。【今日の給食では、「きゅうりのバジル風味サラダ」に乾燥バジルを使っています。】