6月17日(火)、今日の配膳は、ごはん、チンジャオニューロウスー、えだまめ、中華味噌スープ、牛乳です。『チンジャオニューロウスー』は、ピーマンと牛肉を細く切って炒めた中国の料理です。中国語で「青椒(チンジャオ)」はピーマン、「牛肉(ニューロウ)」は牛肉、「絲(スー)」は細切りという意味です。【給食では、牛肉と細切りにしたピーマンや筍などを炒め、砂糖や醤油、オイスターソースなどで味付けしています。】