献立名　・なすのミートグラタン
　　　　・鶏肉と野菜のスープ
　　　　・さくらんぼ(缶)
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 783kcal、たんぱく質 34.7g、脂質 22.3g

☆さくらんぼ(缶)☆
　生のさくらんぼは、初夏のほんの一時期にしか出回りませんが、缶詰やジャムなどに加工され、その他の時期にも利用されています。一般的に、さくらんぼの缶詰というと、鮮やかな赤色をしており、デザートのトッピングとしてよく使用されています。しかし、その色は着色料を用いて色付けしたもので、本来の色ではありません。
　大阪市の給食で使用しているさくらんぼの缶詰は、黄色い色をしており、違和感を持たれることもありますが、これは着色料、甘味料、香料を添加せずに作っているためですのでご安心ください。今日のさくらんぼの缶詰は、山形産のさくらんぼを加工したものです。