献立名　・きびなご天ぷら
　　　　・若竹煮
　　　　・みそ汁
　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 755kcal、たんぱく質 28.1g、脂質 21.4g

☆若竹煮☆
　「若竹煮」は春が旬の新わかめと新たけのこを組み合わせた煮もので「若布(わかめ)」の「若」と「竹の子」の「竹」を組み合わせてこの名がついたようです。
　この二つの食材は、「春の出会いもの」と呼ばれ、相性の良い組み合わせとして、日本料理では古くからよく利用されています。このほかにも「若竹汁」、「若竹焼き」、「若竹椀」、「若竹蒸し」、「若竹揚げ」など様々な料理法でこの二つを組み合わせた料理があります。