献立名　・いか天ぷら
　　　　・フレッシュトマトのスープ煮
　　　　・キャベツとコーンのサラダ
　　　　・おさつパン、牛乳

栄養価　　エネルギー 857kcal、たんぱく質 35.6g、脂質 31.3g

☆トマトに含まれる成分☆
　トマトには、いろいろな有効成分が含まれていることから健康的な野菜として、よく話題として取り上げられています。

1.ビタミンCやカロテンを含んでいることによる
　皮膚や、のど・鼻などの粘膜を丈夫にする「体の抵抗力を高める働き」
2.食物繊維のペクチンによる
　「体内の有害物質を排出し、便秘や生活習慣病の予防」
3.カリウムによる
　「高血圧の予防」
4.皮の部分に含まれる色素、リコペン(リコピン)による
　活性酸素を除去し、「がんや老化を予防する働き」

　しかし、トマトだけ食べていてもこれらのはたらきが有効になるわけではありません。このような働きを生かすためには、他の栄養素もバランスをよくとる必要があり、やはり食事全体の栄養バランスが必要となります。
　今日の給食では、洋風の煮ものに、生のトマトを使用しています。