献立名　・ビーフシチュー
　　　　・カリフラワーとコーンのサラダ
　　　　・カレーフィッシュ
　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 812kcal、たんぱく質 36.6g、脂質 24.3g

☆ローレル☆
　ローレルは、地中海東部から西アジア原産のクスノキ科の常緑性小高木で、日本語では「月桂樹(げっけいじゅ)」と呼ばれる樹木の葉を香辛料として利用するものです。ベイリーフ、ローリエなどの名でも呼ばれ、若い葉を摘み取り、苦味を抑えるために風通しの良い日陰で乾燥させて使用します。これをそのまま使うほか、フレーク、粉末に加工されたものもあります。爽快な香りが特徴で、肉や魚の臭み消し、スープやカレーなどの香りづけなどに使われます。
　今日の給食では、ビーフシチューに粉末のローレルを使用し、香りを添えています。