本日の献立/5月1日(木)
- 公開日
- 2025/05/01
- 更新日
- 2025/05/01
今日の給食
献立名 ・豚肉と野菜のカレースープ煮
・変わりピザ
・ミックスフルーツ(缶)
・コッペパン、アプリコットジャム、牛乳
栄養価 エネルギー 763kcal、たんぱく質 33.1g、脂質 22.5g
☆変わりピザ☆
ピザ(PIZZA)は、イタリア南部のナポリ地方の料理で、日本でもおなじみの料理となっています。イタリア南部では、16世紀後半から17世紀のころ、トマトの栽培がはじまり、またナポリのあたりでモツァレラチーズがつくられるようになったそうです。これらがきっかけとなり、薄いパンにトッピングした料理が考案され、ナポリあたりで広まり、現在のピザへと発展していったようです。
今日の給食では、ピザ生地の代用としてギョーザの皮を使用し、ツナ、コーン、ピーマン、ピザソース、そして、今年度より新たに使用することとなった「乳なしチーズ」を合わせたものをのせ、オーブンで焼いています。
「乳なしチーズ」は、主に米粉、植物油脂などを原材料としたもので、牛乳・乳製品を使用せずに加工された加工品です。