献立名　・カレーマカロニグラタン
　　　　・豚肉と野菜のスープ
　　　　・みかん(缶)
　　　　・おさつパン、牛乳

栄養価　　エネルギー 846kcal、たんぱく質38.4g、脂質 21.5g

☆小麦粉、乳製品不使用の「カレーマカロニグラタン」☆
　今日の「カレーマカロニグラタン」は、小麦粉、牛乳・乳製品を使用せずに調理しています。マカロニとパン粉、カレールウの素は、小麦粉の代わりに米粉を原料として製造されたものを使用し、さらに上新粉を使用してソースのとろみをつけています。
　アレルギーやその他の原因により、いろいろな食材に対して制限されている児童・生徒も増加傾向にあります。このことだけですべてを補うことはできませんが、少しでも多くの児童・生徒が安心して学校給食を食べることができるように考えていきたいと思っています。