献立名　・鶏肉とコーンのシチュー

　　　　・きゅうりのサラダ

　　　　・河内晩柑(かわちばんかん)

　　　　・黒糖パン、牛乳

栄養価　　エネルギー 818kcal、たんぱく質 34.2g、脂質 27.0g

☆河内晩柑(かわちばんかん)☆

　河内晩柑は、熊本市の河内町(かわちまち)で発見された柑橘類です。名前に河内がつきますが、残念ながら大阪発祥ではありません。春先以降に収穫時期を迎える晩成の柑橘類であることと、発見された地名「河内」と、他の柑橘類に比べ遅い時期に収穫される「晩成(ばんせい)」であることから「河内晩柑」と名付けられました。文旦(ブンタン)の仲間であると考えられ、見た目から和製グレープフルーツと呼ばれることもあります。そのほか各地域によって、熊本では「ジューシーオレンジ」、「ジューシーフルーツ」、鹿児島では「サウスオレンジ」、愛媛では「美生柑(みしょうかん)」「愛南(あいなん)ゴールド」「宇和ゴールド」など、様々な呼び名で出荷されています。

　寒さに弱いため、年間を通じて暖かい地域で栽培され、5月ごろに花が咲き、実が膨らんだまま冬を越し、3月ごろから夏にかけて収穫されます。

　苦味の少ないあっさりとした甘味が特徴で、4～8月ごろまでおいしく食べることができます。

　今日の給食では、愛媛県で収穫された「宇和ゴールド」を使用しています。