献立名　・赤魚のみぞれかけ

　　　　・みそ汁

　　　　・とり菜っ葉炒め

　　　　・ごはん、牛乳

栄養価　　エネルギー 725kcal、たんぱく質37.1g、脂質 18.3g

☆とり菜っ葉炒め☆

　「とり菜っ葉炒め」は、大阪市の学校給食で提供している手作りのふりかけシリーズの一つです。これは、鶏のささみをフレーク状にして油漬けしたものと、乾燥の大根葉を水でもどしたものを油で炒め、料理酒としょうゆで味付けしたものです。ささみによる良質のたんぱく質と、大根葉によるカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄など、栄養豊富な一品となっています。